ДЕТСКА КУХНЯ
БИЛКИ
ДИЕТИ
ИГРИ
РЕЦЕПТИ >> ЯСТИЯ БЕЗ МЕСО >> Азиатски ориз с яйца и зеленчуци
Снимка на:
Време за приготвяне Добави в Любими Принтирай

30 мин.

Азиатски ориз с яйца и зеленчуци

Продукти:
 
за 4-6 порции:
 
1 ч. ч. дългозърнест ориз - басмати или жасминов
1 морков 
1 чушка
1/2 ч. ч. грах
200 г гъби
3 с. л. сушени китайски гъби
2 яйца
2 с. л. олио
1 ч. л. джинджифил
4 скилидки чесън
4 с. л. соев сос
1-2 капки сусамово олио

Приготвяне:

Ако се използват сушени китайски гъби, се заливат с гореща вода за 15 минути и се нарязват.

Оризът се измива добре, залива се с 1 1/2 ч. ч. студена вода и се слага на силен огън. Щом заври, котлонът се намалява максимално, оризът се покрива плътно с капак и се оставя да къкри 10 минути. Котлонът се изключва, оризът се оставя покрит още 10 минути, а после се разбърква с вилица.

През това време зеленчуците се нарязват и яйцата се разбиват леко.

В сгорещеното олио се слагат джинджифилът и чесънът, а след няколко секунди се добавят и яйцата. Яйчната смес се разкъсва с помощта на дървена шпатула и се добавят зеленчуците. Разбъркват се 2 минути и се слага оризът. Подправя се с соевият сос и сусамовото олио и се сервира. 


Гласували: 0

0 КОМЕНТАРИ >> | ЩРАКНИ ТУК!


КОМЕНТАРИ МОГАТ ДА ПРАВЯТ САМО РЕГИСТРИРАНИ ПОТРЕБИТЕЛИ!