Маслото и брашното се смесват, добавя се солта и се омесва тесто, което се оставя в хладилник за около 20 минути.

Яйцата се разбиват, шоколадът се реже на парченца, бадемите се счукват и се смесват със захарта, рома и ванилията.

Дъното на формичките за тарталети се покрива с тесто с помощта на лъжица. Във всяка формичка с тесто се редят парченца банан и отгоре се покрива с шоколадовата смес.

Тарталетите се пекат в предварително сгорещена до 200 градуса фурна 10-12 минути. Сервират се с шоколадов топинг и се украсяват с пръчки канела.