1/3 глава лук
1 скилидка чесън
1 с. л. зехтин
3/4 чаша чили сос
1/2 чаша бира
1/4 чаша мед
2 с. л. сос "Уорчестър"
2 с. л. кафява захар
1 с. л. горчица
 

Чесънът и лукът се нарязват на ситно и се задушават в средно голям тиган. Добавят се чили сосът, бирата, медът, сос "Уорчестър" , захарта и горчицата. Оставете да заври, но разбърквайте за да не загори. Намалете температурата и оставете да къкри за около 20 минути. Може да се консумира топъл или изстуден (когато е студен е по-гъст).