ДЕТСКА КУХНЯ
БИЛКИ
ДИЕТИ
ИГРИ
РЕЦЕПТИ >> ОСНОВНИ ЯСТИЯ >> Бон филенца в орехова коричка
Снимка на:
Време за приготвяне Добави в Любими Принтирай

20-30 мин

Бон филенца в орехова коричка

Продукти:
300 г свинско бон филе /транжирано/
30 г орехи /смляни
10-15 г масло / на стаина температура/
100 г аспержи обелени до цвета, и нарязани на не много ситно    / може и замразени/
100 г домати на кубчета /конкасе/
2 скилидки чесън на ситно
30 г стар лук на ситно
15 мл зехтин
малко бяло вино
черен пипер
сол

Приготвяне:

Овкусеното със сол и пипер свинско се нарязва на 2-3 парчета и се запържва в полвината зехтин от всички страни до златисто. Месото се маха от тигана и се оставя да почине.

В купичка смесваме маслото и орехите и овалваме стекчетата, с ЛЕКИ натискания.

В малка тавичка поставяма стековете и печем на 180 градуса до готовност.

По време на печенето в тиган запържваме лука с останалия зехтин до златисто. Слагаме чесъна, обръщаме няколко пъти добавяме аспержите, пак обръщаме няколко пъти и добавяме доматите и виното. Оставяме под капак, докато соса или течноста която ще се получи от слагането на доматите почти се изпари.

В основна плитка чиния правите 2 или 3 купчинки от аспержите с домати и върху тях подставяте изпечените стекчетата. Сервира се топло.....

 

 


Гласували: 2

0 КОМЕНТАРИ >> | ЩРАКНИ ТУК!


КОМЕНТАРИ МОГАТ ДА ПРАВЯТ САМО РЕГИСТРИРАНИ ПОТРЕБИТЕЛИ!