за броколите:

за соевото сирене:

Соевото сирене се нарязва на кубчета, а чесънът се наситнява. Чесънът се запържва 30 секунди в дълбок тиган с предварително загретите олио и масло. Добавят се бадемите, след 30 секунди се слагат и кубчетата соево сирене. Пържи се до златисто и се дръпва от огъня.

Наситненият лук също се запържва 30 секунди със сгорещеното олио. Поръсва се с джинджифила, изсипват се броколите и се разбърква. След 1-2 минути се добавя кашуто, налива се соевият сос, опитва се и ако е необходимо, се посолява. Добавя се запърженото сирене, разбърква се и се сервира.