
РЕЦЕПТИ >> ЗИМНИНА >> Вишновка
Продукти:
Приготвяне:
2 кг вишни
1 кг захар
1 ч. л. канела
сушени портокалови кори
1 литър домашна ракия
карамфилчета
Приготвяне:
Избират се добре узрели плодове и се смачкват заедно с костилките в голяма тенджера. Прибавят се наколко карамфилчета, канелата и парченцата сушени портокалови кори. Заливат се със сироп от захарта и 500 мл вода, врял 15 минути и охладен, както и 1 литър домашна ракия. Кашата се разбърква и се насипва в голяма дамаджана с широко гърло или в два трилитрови буркана. Съдът се затваря добре и се оставя на слънце 2 месеца, след което вишновката се прецежда и се налива в бутилки.





Гласували: 0