В голяма купа се разбъркват брашното, захарта, бакпулверът, содата за хляб и канелата. В друга купа се разбиват яйчените белтъци, млякото, фъстъченото масло и маслото; двете смеси се събират и се разбъркват добре.
В малка купа се разбиват белтъците и след това също се прибавят към сместа. Гофретите се пекат в затоплен гофретник, докато придобият златист цвят. Сервират се веднага, поляти със сладко или топинг по желание.