Яйцата се разрязват на половинки, жълтъците се отделят, а белтъците се оставят настрана. В малка купа се намачкват жълтъците, добавя се майонезата, парченцата бекон/шунка, сиренето, горчица и черен пипер. От сместа се шприцоват розички в белтъците. Съхраняват се в хладилник преди поднасяне.