РЕЦЕПТИ >> САЛАТИ >> Есенна салата
Снимка на:
за 6 порции:
2 големи сладки картофа
2 с. л. зехтин
1/4 ч. л. сол
1/4 ч. л. черен пипер
2 ч. ч. пушен пуешки бут
2 ябълки
1 ч. ч. орехи
4 стръка зелен лук
1/2 чаша стафиди
3-4 стръка магданоз
за дресинга:
1/4 ч. ч. зехтин
2 с. л. оризов оцет
2 с. л. портокалов сок
2 с. л. кленов сироп
1 с. л. лимонов сок
2 ч. л. джинджифил
1/4 ч. л. сол
1/4 ч. л. ground канела
1/8 ч. л. ground индийско орехче
1/8 ч. л. черен пипер
Приготвяне:
Сладките картофи се обелват и нарязват на кубчета, поставят се в тиган и се задушават с малко сол и пипер.
Пекат се на 400° за 25-30 минути, като се разбъркват периодично. Охлаждат се на стайна температура.
В голяма купа се смесват кубчетата пуешко филе, ябълките, орехите, лукът, стафидите, магданозът и картофите.
В малка купичка се смесват продуктите за дресинга и с него се залива салатата. Поднася се веднага.
Енергийна стойност: 1 чиния съдържа 471 калории, 26 г мазнини (3 г наситени мазнини), 40 мг холестерол, 237 мг натрий, 42 г въглехидрати, 5 г фибри, 21 г протеини.
Гласували: 1
Автор: Administrator
(
1913)
1913)
Красива есенна супа
Салата с кус-кус
Салата от боб
Салата с нар