Зелето се сварява, отцежда и пасира, след това се омесва с останалите продукти. Оформят се кръгли кюфтета, овалват се в нишесте и се пускат във вряща подсолена вода.При поднасяне се заливат със силно сгрято масло и се поръсват с настърган кашкавал или сирене.