ДЕТСКА КУХНЯ
БИЛКИ
ДИЕТИ
ИГРИ
РЕЦЕПТИ >> ОСНОВНИ ЯСТИЯ >> Зелеви сармички
Снимка на:

Зелеви сармички

Продукти:
 
1 кисела зелка
300 г пилешки дробчета
300 г кайма
150 г бекон
2 яйца
30 мл коняк
1 с. л. бял пипер
1 с. л. бахар
1 с. л. индийско орехче
1 с. л. мащерка
1 морков
80 г целина
50 мл олио
1 глава лук
2 скилидки чесън
2-3 дафинови листа
1 с. л. сол 

Приготвяне:

Пилешките дробчета се изцеждат и се пасират. Смесват се с каймата и се прибавят яйцата, коянкът, белият пипер, солта, бахарът, индийското орехче, мащерката, нарязаният на кубчета морков и накълцаната целина.

В олиото се запържват нарязаните на ситно лук и чесън до златисто, отцеждат се от мазнината и се прибавят към основната смес.

Във всяко зелево листо се слага фино парче бекон и от сместа. Завиват се сарми и се подреждат в малка тавичка, която се поставя в по-голяма и по-висока тава, в която се налива вода. Отгоре се завива с алуминиево фолио. Пече се във фурна около 1 1/2 часа на температура 120 градуса. 


Гласували: 1

0 КОМЕНТАРИ >> | ЩРАКНИ ТУК!


КОМЕНТАРИ МОГАТ ДА ПРАВЯТ САМО РЕГИСТРИРАНИ ПОТРЕБИТЕЛИ!