Продукти за 6 души:

Обелете морковите, целината и картофите, изплакнете заедно с тиквичките и праза. Нарежете тиквичките и праза на кръгчета, а останалите зеленчуци - на малки кубчета.

Загрейте половината зехтин в тенджера и задушете за 2 минути праза и картофите, като разбърквате непрекъснато. Прибавете целината, морковите, тиквичките, мащерката и розмарина и продължете да бъркате още 2 минути. Залейте със студена вода и след като заври, оставете около час на тих огън, като от време на време разбърквате. Посолете по време на готвенето.

След като зеленчуците се сварят, прибавете останалия зехтин и магданоза. Разбъркайте, подправете с черен пипер и сервирайте супата топла или изстинала.