РЕЦЕПТИ >> СУПИ >> Зеленчукова супа с тортелини
Снимка на:
за 6 души:
1 глава лук
1 зелена чушка
1 морков
1 стрък целина
100 г зеле
1 стрък праз
1 глава фенхел (резене)
1 пакет тортелини (250 г)
3 с. л. зехтин
сок от 1 лимон
1/2 ч. л. настъргано индийско орехче
черен пипер
сол
Приготвяне:
Измийте, почистете и нарежете на ситно всички зеленчуци. Сипете в тенджера 5 големи чаши вода и оставете да заври, добавете сол и нарязаните зеленчуци. Оставят се така за около 30 минути.
Подправете със сол и черен пипер, добавете зехтина и тортелините и доварете още 10 минути. Малко преди да свалите от огъня, прибавете лимоновия сок и индийското орехче.
Сервирайте супата гореща.
Гласували: 1
Автор: Administrator
(
1913)
1913)
Зеленчукова супа
Зеленчукова крем супа
Италианска зеленчукова супа
Салата с тортелини