РЕЦЕПТИ >> СУПИ >> Карибска картофена супа
Снимка на: www.tasteofhome.com
30 мин.
за 6 порции:
2 глави лук
2 ч. л. зехтин
3 скилидки чесън
2 ч. л. джинджифил
2 ч. л. кориандър
1 ч. л. куркума
1/2 ч. л. изсушена мащерка
1/4 ч. л. бахар
5 ч. ч. зеленчуков бульон
2 ч. ч. сладък картоф
3 ч. ч. къдраво зеле
1 ч. ч. бамя
1 ч. ч. кокосово мляко
1 ч. ч. домати от консерва, изцедени
1 ч. ч. грах
2 с. л. сок от лайм
2 ч. л. зехтин
3 скилидки чесън
2 ч. л. джинджифил
2 ч. л. кориандър
1 ч. л. куркума
1/2 ч. л. изсушена мащерка
1/4 ч. л. бахар
5 ч. ч. зеленчуков бульон
2 ч. ч. сладък картоф
3 ч. ч. къдраво зеле
1 ч. ч. бамя
1 ч. ч. кокосово мляко
1 ч. ч. домати от консерва, изцедени
1 ч. ч. грах
2 с. л. сок от лайм
Приготвяне:
Лукът се сотира в мазнината, докато омекне. Прибавя се чесънът, джинджифилът и подправките. Задушава се още 1 минута.
Горната смес се разбърква с бульона и нарязаният на кубчета картоф. Оставя се да заври. температурата се намалява, покрива се и се оставя да къкри 5 минути. Прибавят се къдравото зеле и бамята. Оставя се да заври отново, покрива се и се оставя да къкри за още 10 минути или докато картофът омекне. Прибавя се кокосовото мляко, доматите, грахът и сокът от лайм.
Енергийна стойност: 1 и 1/2 ч. ч. съдържат 213 калории, 10 г мазнини (7 г наситени мазнини), 0 холестерол, 954 мг натрий, 28 г въглехидрати, 6 г фибри, 5 г протеини.
Източник: www.tasteofhome.com
Гласували: 0
Автор: Administrator
(
1913)
1913)
Картофена супа
Картофена супа с гъби
Картофена супа с копър
Картофена супа с домати