Сварете картофите в подсолена вода, докато омекнат. Обелете ги и ги нарежете на кубчета. Докато са още топли, прибавете към тях лимоновия сок, солта, киселото мляко, сметаната и лютата чушка. Запържете синапа в олиото и го залейте върху картофите. Прибавете джоджена или ментата. Изстудете салатата и я поднесете гарнирана с джоджен, върху листа от маруля или зелена салата.