ДЕТСКА КУХНЯ
БИЛКИ
ДИЕТИ
ИГРИ
РЕЦЕПТИ >> ЯСТИЯ БЕЗ МЕСО >> Качамак
Снимка на:

Качамак

Продукти:
 
750 мл вода
1 ч. ч. прясно мляко
1 кубче зеленчуков бульон
2-3 скилидки чесън
царевично брашно
2 бр. печени чушки
2-3 с. л. олио
краве масло или маргарин
копър
орехи
червен пипер
черен пипер
оцет 

Приготвяне:

Водата, прясното мляко и зеленчуковия бульон се сваряват. В сух тиган се пече чесъна, както е с обелките.  Когато водата заври се добавя качамака и се разбърква. Температурата на котлона се намалява и се разбърква отново около 2-3 минути. Качамака се изсипва в намаслен съд на тънък пласт. Когато чесъна потъмнее се смачква. В същия тиган се изпичат орехите.

Чушките се нарязват на ситно, прибавят се орехите и чесъна. Прибавят се и смления копър, олиото, черния пипер и малко оцет на вкус.

Качамака се нарязва на ромбове, поръсва се с червен пипер и се слагат парченца масло или маргарин. Слага се във фурната и се пече на 220 градуса.

След като станат готови, парчетата качамак се изваждат, охлаждат се  и върху тях се слага плънката от чушки. Украсява се със стръкче копър.


Гласували: 1

0 КОМЕНТАРИ >> | ЩРАКНИ ТУК!


КОМЕНТАРИ МОГАТ ДА ПРАВЯТ САМО РЕГИСТРИРАНИ ПОТРЕБИТЕЛИ!