В сгорещеното масло се изпържва брашното и се разрежда с литър вода. Оставя се да ври като се добавя настърганият на ренде картоф. Подправя се със сол и черен пипер. Добавя се настърганият кашкавал, застройва се с яйце и лимонов сок и се поднася гореща с хапки препечен хляб.