Киселото мляко се разбива със захарта, кората от лимона и желатина. Разбърква се добре. Намокрят се купичките, в които ще се изсипе десертът. Напълват се и когато кремът се желира, се потапят в топла вода, за да се отдели от съда. Украсяват се с ликьор.