Оризът се слага да ври с малко вода и щипка сол. Щом водата се поизпари, се прибавят захарта, кокосовите стърготини, млякото и лимоновата кора. Сместа се вари на слаб огън, като се бърка, за да не загори. Когато оризът омекне напълно, се изсипва в купа, обляна със студена вода. Охладеният десерт се поръсва с канела и се украсява с резенчета портокал.