Яйцата се отделят от жълтъците. Жълтъците се разбиват заедно със 100 грама захар. Разтопява се маслото (може и в микровълнова) и се изсипва заедно с млякото в сместа със жълтъците. Добавя се брашното заедно с бакпувера и се разбива хомогенно. Белтъците заедно с 100 грама захар се разбиват на сняг и се добавят в останалата смес. Добавя се настъргана кора от лимон, орехите и ситно нарязаните сушени сливи.  1/3 от сместа се отделя и се разбърква с какаото. 

Намазнява се форма за кекс и се поръсва с малко брашно за да не залепне. Сипва се малко от жълтеникавата смес и след това отгоре се добавя кафява и се редуват докато се изсипе цялата смес. Слага се в предварително загрята фурна на 175 градуса за около 35 мин. Пробва се с клечка дали сместа се полепва преди да се извади.