Почистваме зеленчуците и ги режем на кубчета, след което задушаваме лука, морковите, джинджифила и картофа в маслото, като не забравяме да долеем малко вода. Щом омекнат, слагаме тиквата, а когато и тя се свари, я овкусяваме с подправките. Сваляме от котлона, прибавяме сметаната и пасираме. Горещата крем супа сервираме със стръкчета див лук отгоре и с чеснови хлебчета отстрани. 

Гласували: 1