Нарежете тиквата на големи парчета, поставете в горещ тиган с малко зехтин за около 3 минути, докато леко се оцвети.

Добавете пилешкия бульон, лука и захарта и оставете да къкри, докато тиквата и лукът се сварят за около 15 минути.

Добавете сметаната и оставете да заври, смесете с царевичното брашно и водата и разбъркайте.

Оставете да изстине малко преди да пасирате с маслото за около 1 минута.

Върнете в тигана и добавете градинския чай, оставете да заври и подправете с прясно смлян черен пипер и сол, ако е необходимо и завършете с капчици зехтин и няколко листа градински чай.