за кремът: Фурната се загрява на 150 градуса. През това време млякото се поставя в тенджера на котлона, при него се прибавя ванилията и се оставя да заври. Жълтъците и целите яйца се разбиват в купа със захарта и есенцията и се прибавят към млякото на тънка струйка, като непрекъснато се разбърква. Сместа се прецежда и се разпределя в 6 купички, които се поставят в тава с вода и се пъхват за 30 минути във фурната. След това се изчаква да изстинат и се прибират в хладилника.

Лимонът се изцежда. Прасковите се измиват и нарязват на резени с дебелина 1 см. Захарта и кардамона се загряват на умерен огън в тиган и към тях се прибавят прасковите, лимоновия сок и се оставят за 5 минути, като от време на време плодовете се обръщат.

В момента на сервиране, купичките се обръщат върху чинийки, отгоре се подреждат парченца праскови, поливат се със сиропа, който са пуснали при загряването и се украсяват с листенца мента.