2 с. л. брашно и лимоновия сок се слагат в брашното и се меси с ръце, докато маслото стане меко и не течно. Маята се разтваря в топлото мляко, добавят се захарта и меда, разбърква се и след това се изсипва в пресятото със солта брашно и се замесва тесто. Реже се от маслото голям квадрат около 12х12 см и се слага върху разточеното тесто което е 24х24 см. Тестото се завива около маслото и се получава формата на плик. Разточва се докато стане тестото дебело около 1см и се сгъва като кърпа на 3. Слага се в хладилника за 30 мин и през 30 мин, 3 пъти се разточва и се сгъва на 3. Реже се парче от приготвеното тесто и се разточва с дебелина 5мм, реже се на триъгълничета и се пълни с желана плънка. След това се пече на 200 градуса за около 20 мин.