Кубчета от овесени ядки и бадеми
Продукти:1/2 ч. ч. олио
1/2 ч. ч. мед
1 пакет ванилова захар
1 голямо яйце
2 ч. ч. овесени ядки
3/4 ч. ч. брашно
1/3 ч. ч. кафява захар
3/4 ч. л. сол
1/2 ч. ч. стафиди
1/2 ч. ч. филирани или смлени на едро бадеми
Смесете в блендер олиото, меда, ваниловата захар и яйцето. В голяма купа разбъркайте смлените бадеми, овесените ядки, захарта, брашното, стафидите и солта. Добавете в купата медено-яйчената смес и бъркайте до получаване на еднородна смес. Загрейте фурната до 180 °С. Намажете дъното и стените на тава за печене. Сложете олученото тесто в нея и го изравнете с шпатула. Печете го 30–35 мин, докато се зачерви. Извадете го от фурната, изчакайте да изстине и го нарежете на еднакви кубчета (общо към 24 броя).