Картофите се обелват и нарязват на малки кубчета. Запържват се заедно с обеления и наситнен лук. Ястието се посолява и се прибавят счуканият чесън, черният пипер. Залива се с 2 чаени чаши вода и се оставя на тих огън. След като картофите омекнат, се подкиселяват с оцет и се наръсват със ситно нарязан магданоз.