Медът и захарта се разтварят в горещата вода. Прибавят се олиото, нарязаните орехови ядки, канелата, карамфилът и брашното със содата. Тестото се разбърква много добре и се изсипва в кексова форма, намазана с олио и поръсена с брашно. Кексът се пече в умерена фурна. Докато е още топъл, се поръсва с пудра захар.