Print
РЕЦЕПТИ >> ТЕСТЕНИ ИЗДЕЛИЯ >> Месена баница
Снимка на:

Месена баница

Продукти:
1 кг. брашно
1 яйце
1 с. л. сол
1,5 ч. ч. топла вода (не гореща)
100 г олио
 
Продукти за плънката:
 
300 г сирене
3 яйца
2 с. л. кисело млякo

Приготвяне:

В дълбок съд се пресява брашното. В средата се прави кладенче. В него се изсипват водата, яйцето, оцета, солта, захарта. Меси се, ако се лепи по пръстите се добавя още брашно до меко тесто. Разделя се на 9 топчета. Всяко топче се разстила на питка. Питките се подреждат върху брашно и се намазват с олио. Престояват 30 минути. Върху масата се слага брашно, взима се питка и се разточва с точилка малко. Прехвърля се върху покривка или плат и се тегли леко за да не се скъса. Хубаво е да се получи тънка кора. Върху кората разстиламе малко от плънката. Повдигате единия край на покривката така, че кората да стане на руло. Поставяте в тава намазана с олио. Пече се на умерена фурна до зачервяване.


Гласували: 1

0 КОМЕНТАРИ >> | ЩРАКНИ ТУК!


КОМЕНТАРИ МОГАТ ДА ПРАВЯТ САМО РЕГИСТРИРАНИ ПОТРЕБИТЕЛИ!