Лукът се задушава в олиото с малко вода до омекване и изпаряване на течността. Прибавят се част от нарязаните домати и размесената с малко вода кайма. Поръсва се с черен пипер. Сместа се разбърква и към нея се прибавят сварените макарони и магданоз. Ястието се посолява, долива се гореща вода и се изсипва в намазана с масло тава, където са наредени кръгчета домати. Поръсва се с дребно нарязани домати и парченца масло. Запича се във фурната. От яйцето, брашното, млякото и настъргания кашкавал се приготвя заливка, която се изсипва върху мусаката. Пече се 10-15 минути. Нарязва се на порции и се поднася със салата според сезона.