Първоначално оризът се сварява във водата. След като изстине, към него се прибавят орехите, нарязаните на ситно лук и чесън, яйцата, чубрицата. Разбъркват се много добре и се добавя гриса.

За да приготвите соса сложете брашното в тенджера и го запечете на сухо. Като порозовее, при непрекъснато бъркане се добавя гореща вода, докато се получи средно гъст сос. Прибавя се доматеното пюре.

От сместа с орехите се оформят топчета колкото орех и се пускат във врящия сос. След като кюфтенцата изплуват, се прибавят 2-3 скилидки чесън и магданоз.