
РЕЦЕПТИ >> ОСНОВНИ ЯСТИЯ >> Ориз с пушени гърди и броколи
Продукти:
Приготвяне:
за 4 порции:
200 г броколи
2 кубчета пилешки бульон
2 ч. ч. объл ориз
200 г пушени гърди или шунка
1 глава лук
2 с. л. олио
200 г сирене чедар или кашкавал
черен пипер
Приготвяне:
В 500 мл вряща подсолена вода се попарват броколите за 3 минути. Отцежда се.
Кубчетата бульон се разтварят в 1 литър вряща вода.
В загрятото олио се сотира лукът за 2 минути. Прибавят се пушените гърди и се разбъркват, докато леко порозовеят. Слагат се броколите и оризът. Разбърква се, докато оризът стане прозрачен. Налива се бульонът и огънят се усилва, докато всичко заври. Огънят се намалява. Подправя се на вкус.
След като покъкри 10 минути, се слага настърганото сирене, разбърква се леко с вилица. Ястието се слага в съд за печене в загрята фурна на 190 градуса за около 10 минути.





Гласували: 0