за 6 порции:

Запичат се 50 г захар в тава до получаването на карамел, който се облива по дъното и стените й. Тиквата се обелва, почиства и се нарязва на парчета, които се овалват в брашното и се нареждат върху карамела. От яйцата, прясното мляко, останалата захар, смлените орехи, ванилията и канелата се приготвя заливка, която се сипва върху тиквата. Най-отгоре се нареждат малки парченца масло и десертът се пече в умерена фурна до готовност.