Тиквата се почиства от семето и се измива добре, нарязва се на едри парчета. Слага се в тава, 1/3 покрита с вода и се пече за около 40-45 минути на 170 градуса. Когато е почти готова се слагат орехите, за да се запекат и те. Като се извади, всяко парче се полива с меда, в който е разтворена канелата, и накрая се посипва с настърганата кора от лимон.