Месото се измива и подсушава, нарязва се на тънки парчета. Посолява се и се наръсва с черен пипер и всяко филе се намазва с 1 с. л. фъстъчено масло.

Филетата се запържват в горещо олио, добавя се бульона и кокосовото мляко и се задушава около 10 минути.

Месото се изважда и се оставя на топло.

Брашното и кърито се смесват. Течността от тигана се прецежда и се връща на огъня като се бърка непрекъснато, сгъстява се с брашното. Оставя се да поври 3-5 минути. Овкусява се със сол и черен пипер. Месото се полива със соса. За гарнитура могат да се използват задушени зеленчуци.