ДЕТСКА КУХНЯ
БИЛКИ
ДИЕТИ
ИГРИ
РЕЦЕПТИ >> ОСНОВНИ ЯСТИЯ >> Пиле, пълнено с печурки
Снимка на:

Пиле, пълнено с печурки

Продукти:
 
1 голямо пиле
2 бели хлебчета
малко прясно мляко
3 яйца
връзка магданоз
100 г пилешки дреболии - дробчета, воденички, сърца
1 глава лук
2 с. л. олио
100 г печурки
сол
черен пипер
риган
пилешки бульон
чаша бяло вино

Приготвяне:

Нарежете хлебчетата на кубчета и ги накиснете в прясното мляко. Нарежете магданоза. Измитите дреболии нарежете на ленти и запържете със ситно накълцания лук в малко олио. Натрийте измитото пиле със сол отвън и отвътре, нарежете печурките. Смесете изцедените хлебчета, яйцата, дреболиите, половината магданоз, печурките и ригана и овкусете. Направете джоб между кожата на пилето и напълнете с плънката. Защипете краищата с клечки за зъби. С останалата част от плънката запълнете пилето отвътре. Печете около час, като наливате бульон и бяло вино. Сервирайте със соса от печеното и останалия магданоз.


Гласували: 1

0 КОМЕНТАРИ >> | ЩРАКНИ ТУК!


КОМЕНТАРИ МОГАТ ДА ПРАВЯТ САМО РЕГИСТРИРАНИ ПОТРЕБИТЕЛИ!