РЕЦЕПТИ >> ТЕСТЕНИ ИЗДЕЛИЯ >> Пица полента
Продукти:
Приготвяне:
за тестото:
3 ч. ч. прясно мляко
1 ч. ч. царевичен грис за качамак
2 с. л. краве масло
сол
за гарниране:
кабаноси
моцарела за пица или кашкавал
чушки
гъби
домати
риган
Приготвяне:
В тенджерка се кипва млякото и маслото. Овкусяват се със сол. След като сместа заври огънят се намалява, изсипва се качамака и се разбърква енергично с бъркалка или дървена лъжица 1-2 минути.
Сместа се изсипва върху хартия за печене и се оформя на кръгла топка. Разточва се с намазана с мазнина точилка на тънък кръг, като се внимава краищата да са гладки. Качамакът лесно се оформя докато е топъл.
Кръга заедно с хартията се слага в тава. Гарнира се с продукти за пица по избор и се пече в загрята на 200 градуса фурна до зачервяване.
Гласували: 1










1913)


