Кремът се приготвя, като млякото с ванилията се слага да заври. Жълтъците се разбиват със захарта до побеляване, добавя се брашното и се разбива до гладка маса. При постоянно разбъркване се прибавя горещото, но не врящо мляко. Слага се на котлона и се вари при непрекъснато бъркане около 5 минути. Полученият крем се охлажда в хладилник, след което се смесва със сметаната и се разбива добре с миксер.

Блатът се нарязва на ленти, които се намазват с конфитюр и се завиват на "охлювчета". Половината се подреждат на дъното на стъклена купа с обем 4 литра. Наръсват се с половината ром. Отгоре се нарежда ред от нарязани ягоди, а след това - ред банани. Върху тях се сипва половината крем. Следват отново ред блат, ром, ягоди, банани и крем. Сладкишът се охлажда в хладилник 4 часа. Украсява се със сладкарска сметана и плодове.