Портокаловият сок се кипва. Към него се прибавя захарта и се вари около 5 минути, докато се сгъсти. Полученият сироп се охлажда.

Захарта и мекото масло се разбиват с миксер, докато се получи гладък крем. Ароматизира се с настъргана портокалова кора. Яйцата се прибавят последователно (едно по едно) при непрекъснато разбъркване.

Брашното и бакпулверът се смесват и се пресяват. Към тях се добавят солта и полученият крем. Разбърква се внимателно до получаването на еднородна смес. Разпределя се в намаслена и набрашнена форма за хляб (25 см) и се пече при 175 градуса около 50 минути.

След като се извади от формата, готовият кекс се залива с портокаловия сироп и се декорира с настъргани ивички шоколад.