Почистете и нарежете лука и го изпържете в горещо олио. Прибавете последователно нарязаните чушки и домати. Продължете пърженето. Натрошете сиренето, поръсете с магданоза, червения и черния пипер, посолете и изсипете в тавичка. Залейте с киселото мляко, смесено с разбитите добре яйца, и печете ястието на умерена фурна.