Mоже водата да се замени с плодов сок и да се добавят стафиди например. Брашното се пресява със содата или пакпулвера. След това се добавя водата - задължително да е гореща, и останалите продукти. Пече се както обикновен кекс - 45-50 минути на 200 градуса.