
РЕЦЕПТИ >> ОСНОВНИ ЯСТИЯ >> Пълнени сухи чушки
Продукти:
Приготвяне:
за 4 порции:
8 сухи чушки
400 г боб
1 глава лук
400 г бекон
1/2 връзка пресен лук
2 щипки джоджен
1/2 ч. л. червен пипер
50 мл олио
черен пипер
сол
Приготвяне:
Чушките се накисват в хладка вода за около 30 минути. Бобът се сварява или се използва консервиран. Лукът се запържва в олиото, прибавя се червеният пипер, разбърква се и запръжката се прибавя към боба. Овкусява се със сол и черен пипер.
Беконът се изпича на сух тиган, реже се на кубчета и се добавя към боба. Към сместа се прибавя и пресният лук, нарязан на ситно.
Чушките се пълнят с получената смес с лъжица и се запичат около 9-10 минути в предварително сгорещена до 220 градуса фурна.





Гласували: 1