Яйцата се сваряват. Когато изстинат, се срязват на половина по дължина. Отделя се жълтъкът от белтъка на яйцето. Жълтъците се разбъркват с майонеза, сол и черен пипер. Белтъците на яйцата се пълнят с получената смес и се декорират с по една маринована гъбка отгоре. За украса може да се добави още стръкче магданоз или босилек.