3 яйца

1 ч. ч. кисело мляко

1 ч. л. сода за хляб (или 1 пакетче бакпулвер)

1 с. л. сурово слънчогледово семе

1 с. л. счукано ленено семе

около 300 г пълнозърнесто брашно

50 г зехтин

морска сол 

Трите яйца се разбиват с вилица. Към тях се прибавя 1 чаена лъжичка сода за хляб, угасена в 1 чаена чаша кисело мляко. Добавят се 50 грама зехтин и половин чаена лъжичка смляна морска сол. Прибавят се слънчогледовото и лененото семе. Добавя се брашно до получаването на гъсто тесто, което позволява да бъде оформено с намазнени ръце. Не трябва да се прекалява с брашното. Тестото трябва да остане леко лепкаво.

 

Оформените питки се слагат върху хартия за печене и се поръсват със сусам и ленено семе. Пекат се в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15-20 минути. 

 

Гласували: 1