Замесва се тесто от млякото, яйцата (без единия жълтък), солта, содата, водата и брашното. Тестото се разделя на 10 равни части и се разточват на кръгове. В едната половина на всяко кръгче се слага част от плънката, състояща се от натрошеното сирене, и се покрива с другата половина. Получените полумесеци се нареждат в намазнена тавичка и се намазват с останалия жълтък. Изпичат се в умерена фурна.