Морковите се измиват, почистват се и се заливат с вряща вода. Нарязват се на дребно и се варят в затворен съд до омекване. Пасират се още докато са горещи. Брашното се разбърква добре в млякото, вари се, докато се посгъсти и към него се прибавят пасираните моркови, захарта, маслото и солта. Разбърква се добре, докато се получи еднородна смес и вдигне пара, без да кипва повторно.