ДЕТСКА КУХНЯ
БИЛКИ
ДИЕТИ
ИГРИ
РЕЦЕПТИ >> ЯСТИЯ С РИБА >> Риба по мелничарски
Снимка на:

Риба по мелничарски

Продукти:
 
1 кг риба
2 кисели краставички
50 г салам
50 г гъби
1/2 лимон
 
За соса:
 
2 с. л. брашно
1 с. л. вино
черен пипер

Приготвяне:

Рибата се нарязва на малки парчета и се запържва с брашно. В същата мазнина се задушават нарязаните на ситно кисели краставички, салам и гъби. Поръсват се е черен пипер и сок от лимон.

За сосът се запържва брашното в малко мазнина, разрежда се с вода и се подправя с вино и черен пипер. Вари се до сгъстяване.

Изпържената риба се слага в плато. Върху нея се разстила сместа с гъбите и се изсипва сосът. Отгоре се настъргват 2 твърдо сварени яйца. Поднася се с картофено пюре, лимонови резенчета и парченца мариновани червени пиперки.


Гласували: 0

0 КОМЕНТАРИ >> | ЩРАКНИ ТУК!


КОМЕНТАРИ МОГАТ ДА ПРАВЯТ САМО РЕГИСТРИРАНИ ПОТРЕБИТЕЛИ!