ДЕТСКА КУХНЯ
БИЛКИ
ДИЕТИ
ИГРИ
РЕЦЕПТИ >> ТЕСТЕНИ ИЗДЕЛИЯ >> Руски черен хляб
Снимка на:

Руски черен хляб

Продукти:
 
3 с. л. мая
1 ч. л. захар
1 ч. ч. хладка вода
3/4 ч. ч. ръжено брашно
2 с. л. олио
1 с. л. смлян лук или 1 ч. л. лук на прах
1 ч. ч. овесени трици
1 ч. л. ким на зърна
1 ч. л. копърово семе
2 с. л. ябълков оцет
2 с. л. тъмна меласа
1 ч. л. сол

Приготвяне:

Маята се разтваря във водата и се добавя захарта. Оставя се да шупне. Всичките брашна се смесват с овесените трици, солта и двата вида семена много добре. В отделен съд се комбинира меласата, оцета, олиото и лука. Прибавят се към брашното заедно с маята. Ако се получи твърде сухо тесто, се добавя още малко хладка вода, а ако е много лепкаво - брашно. Меси се поне 15 минути. Оформя се кръгъл хляб. Слага се в намазана с олио тава. Самото тесто също се намазва с олио отгоре и се оставя да втасва покрито с кърпа на топло място. Пече се на 180 градуса около 40 минути.


Гласували: 1

0 КОМЕНТАРИ >> | ЩРАКНИ ТУК!


КОМЕНТАРИ МОГАТ ДА ПРАВЯТ САМО РЕГИСТРИРАНИ ПОТРЕБИТЕЛИ!