Маята се разтваря във водата и се добавя захарта. Оставя се да шупне. Всичките брашна се смесват с овесените трици, солта и двата вида семена много добре. В отделен съд се комбинира меласата, оцета, олиото и лука. Прибавят се към брашното заедно с маята. Ако се получи твърде сухо тесто, се добавя още малко хладка вода, а ако е много лепкаво - брашно. Меси се поне 15 минути. Оформя се кръгъл хляб. Слага се в намазана с олио тава. Самото тесто също се намазва с олио отгоре и се оставя да втасва покрито с кърпа на топло място. Пече се на 180 градуса около 40 минути.