Зелето се нарязва на тънки ивици и се претрива със сол и малко оцет. Измитите моркови се настъргват, ябълките се нарязват на дребни кубчета. Зеленчуците се смесват добре. За заливката се смесват равни части зехтин и оцет. Подправят се със ситно нарязаните целина и копър и сол на вкус. С този дресинг се овкусява салатата.