Оризът се сварява, изцежда се от водата и още докато е топъл, се разбърква с маслото. Прибавят се нарязаните моркови, гъби, кисели краставички и грахът. Добавя се солта, зехтинът, черния пипер, лимонов сок и джоджена. Всичко се разбърква добре и се поднася в салатиера.